Receta de Lomo de Corvina confitado en Aceite de Oliva sobre su lecho de Royal de Avellanas y Setas

Elaboración: Para el royal, salteamos las setas y las avellanas con aceite de oliva, salpimentando al gusto, y añadimos después el brandy, dejando cocinar durante unos minutos. Pasar por la batidora. Los lomos de corvina los coceremos a fuego lento en aceite de oliva durante doce minutos. Servimos en platos individuales, poniendo un lecho de [...]

Cultivo de setas en casa.

¿A que no sabes que puedes cultivar tus propias setas en casa? Pues sí. Te metes en Google y buscas “cultivo setas” y encontrarás empresas especializadas que te venden unos paquetes o packs como estos: Son del tamaño de una maleta más bien pequeña. El pack consta de una bolsa de plástico perforada y rellena con paja, [...]